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当前位置:78小吃 > 78小吃创业指南 > 面食小吃做法大全 让你自己在家轻松做面食

面食小吃做法大全 让你自己在家轻松做面食

2019-12-09 16:12:43 来源: 78创业商机网
面食是我们都喜欢的家常美食,做法也是五花八门,味道和口感都不错。对于爱吃面食的人来说,外面买的吃的不过瘾也不卫生,想要自己在家做,又不知道怎么做,今天小编就给大家分享面食小吃做法大全,做法很简单,厨房菜鸟也能轻松上手哦,快来看看吧。

  面食是我们都喜欢的家常美食,做法也是五花八门,味道和口感都不错。对于爱吃面食的人来说,外面买的吃的不过瘾也不卫生,想要自己在家做,又不知道怎么做,今天小编就给大家分享面食小吃做法大全,做法很简单,厨房菜鸟也能轻松上手哦,快来看看吧。

  炸酱面

  材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

  做法:

  1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀,京葱切成碎末备用

  2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用小火慢慢翻炒几十分钟即可。

  3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出,黄瓜洗净后切成丝,大蒜剁成蒜末备用。

  4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。

  5、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。

  西红柿鸡蛋面

  材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

  做法:

  1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。

  2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

  3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。

  4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

  5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

  茄子面

  材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

  做法:

  1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

  2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

  3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末炒。

  4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

  以上就是关于面食小吃做法大全的详细介绍了。上面介绍的这几种特色面食小吃,相信大家基本上都吃到过,其实,这几种特色面食小吃的做法都是比较简单的,爱吃这些特色面食小吃的可以参考上面介绍的做法来尝试着做一下哦!还想知道更多的内容吗?请继续关注小吃资讯网


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